Kokkekamp startet i 2014 som et samarbeidsprosjekt mellom Regionrådet Nord-Gudbrandsdal, Gudbrandsdalsmat og Opplæringskontoret for Brimikjøken.

I 2017 ble konseptet utvidet med elevbedriftsmesse for ungdomsskolene i regionen. Tiltaket/arrangementet har siden hatt navnet: Kokkekamp-Elevbedriftsmesse i Nord-Gudbrandsdal.

Målet i 2019 er blant annet å få flere produsenter av lokalmat i Nord-Gudbrandsdal inn i skolene for å gjøre elevene enda bedre kjent med våre lokale matvarer. Elevbedriftsmessen vil bli utvidet med flere elevbedrifter for å vise bredden i entreprenørskapsaktivitetene i skolene i regionen.